Eine Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot und mit diesem Grundrezept können Sie es ganz einfach selbst backen. Das Schöne an diesem Focaccia-Rezept ist, dass Sie selbst entscheiden können, welchen Belag Sie auf das Brot geben. Entscheidet man sich für die klassische Variante mit Rosmarin und grobem Meersalz, für die Variante mit Tomaten und Oliven oder setzt man aufs Ganze, zum Beispiel mit verschiedenen Käsesorten und gegrilltem Gemüse? Beim Topping kann man endlos variieren und das sollte man auf jeden Fall tun!