Фокачча — це італійська коржик, і за цим основним рецептом ви можете легко спекти її самостійно. Приємно в цьому рецепті фокаччі те, що ви можете самі вирішити, яку начинку покласти на хліб. Ви віддаєте перевагу класичному варіанту, з розмарином і крупною морською сіллю, або варіанту з помідорами та оливками, чи, наприклад, ви віддаєте перевагу різним сортам сиру та овочам-гриль? Ви можете нескінченно варіювати начинку, і ви обов'язково повинні це зробити!