Гронінген: торт для старої жінки (olwief)

Фрісландія: трав'яний пиріг (трав'яний пиріг від Gaastmâr)

Дренте: торф Дренте

Оверейсел: торт Девентер

Гелдерланд: солодкий пиріг з Ельбурга

Утрехт: Utrègse sprits

Флеволанд: польдерний торт

Північна Голландія: Mokum cogs

Південна Голландія: чайник

Зеландія: печиво з корицею

Північний Брабант: пряник

Лімбург: Sittardse nonnevotten (sjtrikke)