Гронінген: торт для старої жінки (olwief)
Фрісландія: трав'яний пиріг (трав'яний пиріг від Gaastmâr)
Дренте: торф Дренте
Оверейсел: торт Девентер
Гелдерланд: солодкий пиріг з Ельбурга
Утрехт: Utrègse sprits
Флеволанд: польдерний торт
Північна Голландія: Mokum cogs
Південна Голландія: чайник
Зеландія: печиво з корицею
Північний Брабант: пряник
Лімбург: Sittardse nonnevotten (sjtrikke)