Керується повністю волонтерами

Команда складається з 5 фрезерувальників, 2 осіб технічної підтримки та 8 волонтерів.

По можливості млин пускають в роботу щосереди та щосуботи після обіду по черзі. У кожного мірошника, звичайно, є своя історія про те, чому він закохався в ремесло мельника, але вони мають рацію в одному, а це любов до млина, його величність, технологія, дзижчання лез, звук багато дерев'яних частин і, звичайно, "Вітер".