Géré entièrement par des bénévoles
L'équipe est composée de 5 meuniers, 2 personnes pour l'assistance technique et 8 bénévoles.
Si possible, le moulin est mis en service tour à tour les mercredis et samedis après-midi. Chaque meunier a bien sûr sa propre histoire expliquant pourquoi il est tombé amoureux du métier de meunier, mais ils ont raison sur une chose : l'amour pour le moulin, sa majesté, la technologie, le vrombissement des lames, le bruit des les nombreuses pièces en bois et bien sûr "Le Vent".
"Le vent est mon ami"
1
Monument
Le moulin est d'une grande valeur pour la communauté d'Etten Leurs. Il s'agit avant tout d'un embellissement du village. C'est un monument industriel de l'histoire d'Etten Leur.
2
Durable
Une usine est un excellent exemple de technologie éolienne. Cette technologie, encore en développement, est désormais utilisée partout dans le monde, notamment pour la production d’électricité.
3
Produits régionaux
Notre moulin broie des céréales biologiques en de nombreux types de produits à base de farine. Ces délicieux produits locaux sont en vente dans notre boutique du moulin.
4
Éducatif
Aucun monument ne contient autant d’éléments pédagogiques qu’un moulin. Nous recevons environ 2 000 visiteurs chaque année. Beaucoup viennent d'Etten Leur, mais De Lelie laisse aussi souvent une profonde impression aux visiteurs étrangers.
