Poffert de Groningue

Le Poffert est un plat typiquement régional « uut Grunn ». Il est mieux décrit comme un croisement nostalgique entre le gâteau et le pain et est immédiatement reconnaissable à sa forme de turban. Contrairement aux gâteaux normaux, le sucre n’apparaît pas lors du processus de cuisson.

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